草莓營養價值

草莓營養豐富,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、苹果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。

此外,它還含有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富,每100克草莓中就含有維生素C 60毫克。

草萄中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用。草螢還含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消化、通暢大便。

草莓的營養成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會受涼或上火,是老少皆宜的健康食品。


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