今天登場的是.....松子櫻花蝦飯糰/拌飯....

我們今天的晚餐~

做法超簡單,也可以當早餐的飯糰喔~

是我和書語一起完成的喔~

只要煮一鍋飯就搞定

這是一道味覺之旅

飯Q...

松子香...

櫻花蝦脆

同時體驗不同的層次,挑戰你的味蕾.

材料

白飯4人份.

松子50克

櫻花蝦50克

白芝麻少許

洋香菜少許

低脂沙拉醬1-2大匙

作法

1..將白飯煮好加入低脂沙拉醬攪拌均勻備用

2.將松子50克

櫻花蝦50克

白芝麻少許

洋香菜少許

一起攪扮就可以食用啦

p.s.....1 若不加低脂沙拉醬,白飯會比較乾,對於小朋友還說比較難吞嚥喔~

     ......2 煮飯時,要比平常少一點水, 這樣吃起來比較Q喔~

櫻花蝦的營養價植

外型小巧玲瓏,成蝦約5㎝大小,外殼細薄柔軟,肉質鮮美甜嫩,富含高鈣、磷、粗蛋白質等多項營養成分,是小孩及老人最佳天然鈣的攝取來源,亦是女性美容及產婦的最佳營養補給品。

松子的營養價值

從現代營養學來看,松子確實有較好的營養價值。據測定,松子含油脂約70%,大多為亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸等不飽和脂肪酸:這些脂肪酸不能在人體內合成,必須從食物中攝取,它們能使細胞生物膜機構更新,膽固醇變成膽汁鹽酸,防止在血管壁上沉積形成動脈硬化:同時還具有增強腦細胞代謝、促進和維護腦細胞功能和神經功能的作用,因此,老年人常食松子,能防止心血管疾病;青少年常食松子有利於生長發育、健腦益智;中年人常食松子也有利於抗老防衰、增強記憶力。

此外,松子所含蛋白質為17.6%,碳水化合物為9.8%,還含有胡卜素、核黃素、尼克酸、維生素E以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳、鋅、銅、硒等。這些營養成分,對激活??的活性,促進蛋白質合成,抗衰老、抗缺氧、抗輻射,增強體力,提高耐力,消除疲勞,增強人體免疫功能,都有很好的促進作用。

傳統醫學認為,松子性溫味甘,無毒,入肝、肺、大腸經,具有滋陰潤燥、補氣充飢、潤肺止咳、潤膚養顏、滑腸通便的功效。主治風痺、燥咳、吐血、心悸、盜汗、頭暈、便秘等症、唐朝《酉陽雜俎》首載松子被視為益壽之品,明代《本草經疏》指出,松子“味甘補血,血氣充足則五臟自潤,發黑不飢,故能延年,輕身不老。”《本草綱目》記載:“松子主治骨節風濕,頭眩,去死肌,變白,散水氣,潤五臟,不飢,逐風痺寒氣,補滋潤皮膚……久服輕身不老。潤肺功能,治燥結咳嗽。”鮮為人知的是,宋代大文學家蘇東坡與沈括的一部關於松子藥用的專著《蘇沈良方》,迄今還在日本流傳。

松子進補既可單用,也可做成糕點糖果、飲料衝劑、粥醬菜餚之類的食品。民間常用食療方亦 多。松子仁 松子熱量100g 583卡



瓜子仁、松子等堅果既是生活中的"休閒食品",又是養生食療的佳品。常吃可引起"齒宜常叩"之功效,又收"津宜常咽"之果,再加上堅果食品本身營養物質的攝取,使人體獲得固齒、補益、養身的功效……..。

西醫說法: 美國波士頓市Brigham醫師和婦女醫院的Jiang醫師在美國糖尿病學會第62屆年會上報告的吃堅果有助於預防糖尿病,婦女常吃堅果類,罹患成年型糖尿病的機率,比很少吃或從不吃堅果的婦女減少百分之三十

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娜娜媽媽皂花園

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留言列表 (21)

發表留言
  • lee711001
  • 看起來好好吃唷~~咦??我是第一個嗎?
  • 答對囉~你是第一~

    enasoap 於 2008/10/24 07:12 回覆

  • nolin3603926
  • 娜媽的手藝不是蓋的喔!每次都作的很好吃的樣子~
  • 這一道好吃又簡單~小朋友也很愛喔~

    enasoap 於 2008/10/24 07:12 回覆

  • yen0914
  • 好好吃的樣子喔
    改天可以跟小朋友一起作來吃
  • 一起做更好吃喔~孩子更有安全感~

    enasoap 於 2008/10/24 07:12 回覆

  • befun1030
  • 動手做自己的晚餐~ 不錯
  • 營養好吃又乾淨喔~

    enasoap 於 2008/10/24 07:13 回覆

  • homepark
  • 這賣相會不會太好了啊
    奇怪了
    最近都踩不到頭香
  • 大娘要跟我心有靈犀ㄚ~給你助力~哈哈哈~

    enasoap 於 2008/10/24 07:11 回覆

  • pinkrose8866
  • 這個我們家都愛
    下次多做一份給我們~ ^_^
  • 好滴~沒問題喔~

    回台灣前通知我ㄚ~ㄏㄏ

    enasoap 於 2008/10/24 08:17 回覆

  • myfamily9961
  • 簡單又營養
    好吃好吃!

    Trista
  • 趕快試試喔~

    enasoap 於 2008/10/24 19:30 回覆

  • 悄悄話
  • fulldreamer
  • 這個~~好吃好吃
    用看的就好吃
    看了就不會想吃7-11的飯團了^^
  • 真的ㄛ~這個很簡單~小藍一定沒問題的啦~

    enasoap 於 2008/10/24 19:34 回覆

  • Melody
  • 收到皂寶寶了,謝謝!
    不愧是娜娜媽,皂寶寶真的好美喔!
    今天特地跑到超市買櫻花蝦及松子,
    想來效法一下娜娜媽當個賢妻良母,
    結果...竟然2種食材都沒有,實在太遜了啦!
  • 我還擔心皂會被摔傷~還好還好~


    不會吧?連超市都沒賣ㄚ~

    不然下次我幫你買囉~

    enasoap 於 2008/10/24 19:38 回覆

  • a286677
  • 垂涎欲滴!!
    可惜我吃素ㄏㄏ...
  • 那我過2天po一道可以素食的菜~您再來看看喔~很開心認識您喔~

    enasoap 於 2008/10/24 22:06 回覆

  • a286677
  • 哇!感恩!感恩!無限感恩~
  • 小可
  • 色香味俱全~
  • amytsao
  • 捏成小小的飯團... 看起來色香味俱全耶~
    我下次也拿吻仔魚&鮭魚來試試看..
    Amy咪
  • 好吃再告訴我喔~

    enasoap 於 2008/10/30 19:39 回覆

  • Melody
  • 這2天終於買齊所有材料
    這口味超讚的,我家寶貝愛死了,連老公都讚不絕口,
    這回,我可是面子十足囉!
    娜娜媽謝謝你的分享,
    你的懶人餐應該造福不少格友吧!
    下一步我要挑戰松子醬,
    但看到橄欖油500g嚷我有些卻步,
    那.....會不會很肥ㄚ?
  • 那一天去誠品~聽專賣橄欖油的專櫃小姐說橄欖油是唯一沒有熱量的油~也不知道是不是真的~我還沒去查證~

    很開心你喜歡我的懶人餐喔~還會陸續上菜喔~

    enasoap 於 2008/10/30 19:38 回覆

  • oneman1229
  • 你好!我姓陳

    自家有生產櫻花蝦,我們的櫻花蝦是由宜蘭龜山島捕撈

    品質保證,絕不輸給東港的櫻花蝦

    批發零售皆可

    若有興趣可撥打以下電話~0931265278~謝謝喔!
  • 那你可以先寄一小包讓我試吃嗎?好 吃的話辦團購跟你買~

    enasoap 於 2008/11/05 17:33 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • oneman1229
  • 嗯嗯

    推廣宜蘭的櫻花蝦

    正是我們公司努力的方向

    有朝一日人們聽到櫻花蝦,不會只想到東港

    櫻花蝦捕撈的季節因環境不同而有所改變

    像是東港是11月~5月

    而我們宜蘭則是2月~9月

    但因為宜蘭的櫻蝦,所有的規範才剛起步

    所以許多應應措施還未像東港一樣完善

    謝謝你的支持

    我會更努力的!

    [產品寄出時我會通知你]
  • ok~請加油喔~

    我下星期會去宜蘭一趟~

    enasoap 於 2008/11/06 09:43 回覆

  • 悄悄話
  • oneman1229
  • 一定要冷凍寄件

    我們生產的櫻花蝦不是炒熟的

    是烘培的

    烘培後的櫻蝦,不添加調味料

    直接急速冷凍,以保持鮮度

    另外還有水煮的櫻花蝦

    價格較便宜一公斤700元