秋冬季節交替,病毒蠢蠢欲動,感冒的人真的好多!
這2天開始鼻塞,想起殺菌力超強的大蒜雞湯,
趕緊來煮上一鍋,幫全家暖暖胃及加強抵抗力
聽說雞湯可以治感冒及排痰,
所以今天搭配了黑嚕嚕的烏骨雞來當今天的配角
黑白配真好看~是做肥皂做到走火入魔嗎?ㄏㄏ
蒸煮時滿室都是大蒜的香氣
加了文蛤鮮味大大加分
真的好好喝喔!!!
喝完後全身暖暖的,肩頸也鬆了,過了2個小時還在出汗
大家趕快動手為家人做一鍋愛心雞湯吧!
作法超簡單
材料:
1.烏骨雞一隻(中型)
2.大蒜球4球約60-70瓣剝皮備用(可以看自家的口味增減)
3.文蛤半斤
4.海鹽少許
作法:
1.烏骨雞整隻洗淨,然後將大蒜60-70瓣塞到雞肚肚裡
2.水約淹過雞肉約3/2
3.用電鍋6碗水蒸熟
4.起鍋前加入文蛤半斤+海鹽少許調味就完成囉~
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