2014-08-01 09.29.24  

有機高原印加麥 ORGANIC QUINOA  藜麥/紅藜這樣煮

娜娜媽也是吃原味餐才接觸到有機高原印加麥/藜麥/紅藜這樣的食材

紅藜是台灣原生種,有特殊的香味,也有很豐富的蛋白質

成分及營養標示

成分:有機高原印加麥

營養標示
每100公克
熱量 380 大卡
蛋白質 13.1 公克
脂肪 5.8 公克
飽和脂肪 0.6 公克
反式脂肪 0 公克
碳水化合物 68.9 公克
21 毫克

 

很適合和沙拉涼拌一起吃喔~

藜麥1:1水份 用電鍋蒸熟就可以囉~

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紅藜是台灣原生種 這裡買

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營養豐富的紅藜 紅藜擁有14.4%的優質蛋白質,不遜於牛肉,甚至比牛小排高,易於人體吸收,是素食者的絕佳蛋白質替代方案。 紅藜含有高膳食纖維(dietary fiber) 是地瓜的7倍、燕麥的2.7倍,目前還找不到可相比擬的食物,膳食纖維可增加飽足感佔有腸胃體積,延長下次進餐時間,是調節飲食的好幫手,促進腸道蠕動,減少腸道中毒素的停留時間,是腸道的清潔工,使糞便柔軟易於排出。由於紅藜有全面性的營養價值,所以紅藜有「穀類的紅寶石」之稱。 -

 

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