娜娜媽媽皂花園

張麗卿

對於「不含防腐劑」的說法，應該如何正確解讀？

也許你願意花精神仔細去閱讀化妝品瓶上的標籤，用心去確認是否真的沒有標示「防腐劑」。也許你做足了功課，把不同防腐劑的毒害程度分成重度、輕度等級。但也許問題出在品牌不夠誠實，把你不願意看到的成分拿掉。

當品牌非常狡猾、你又不夠專業時，可利用生活常識判斷「品牌不含防腐劑的合理性」。

保存期限，透露防腐玄機

仔細觀察廚房裡食品的保存期限，麵粉、太白粉、乾麵條這些是不含防腐劑，不易短期敗壞的乾粉食材，只能擔保六個月。

泡麵、洋芋片、蠶豆酥，油炸、熱製類，確實不使用防腐劑，而是添加抗氧化劑，但保存期限也是六個月。餅乾、罐裝飲料、醬油、調味醬、包裝飲料等，這些產品會添加防腐劑，保存期限是一年。

化妝品，最常見的保存期限標示是三年；清潔沐浴類，更是標示到五年。化妝品不是很營養嗎？保養品中不是常以天然植物油、胺基酸、水解蛋白、植物萃取等成分做為材料嗎？難道拿來吃的時候比較會壞掉？拿來擦的時候就可以很久不壞？

更弔詭的是，任何食品開封後壞得非常快，最明顯的是罐頭，開封後擺不了三、五天就發霉了，原因很簡單，因為不含防腐劑啊！而保養品從拆封到用完，可不是三、五天的事，憑什麼不會發霉長菌？

不含防腐劑的化妝品，應該是整體保存期限偏短的，頂多就是半年啦！拆封後，短期內有變質長菌的不可抗拒命運。為了延緩變質的風險，包裝容量會降到最低，儘早順利用完。瓶器的包裝設計，應有獨到不易污染之考量。

哪些產品有空間不加防腐劑

最有條件不使用防腐劑的是：不含水的產品。水是細菌霉菌孳生的溫床，沒有水，孳生微生物機會低。

粉類製品、油膏類製品最有條件在拆封前不添加防腐劑。但不能保障拆封使用後，水氣、人為接觸等污染。這類產品，有防曬油、卸妝油、護唇膏、面速力達母般質地的膏蠟。

有些嬰兒爽身粉或者完妝散粉、壓粉餅、蜜粉，也會強調不含防腐劑，因為強調是乾粉，所以不會壞。用這類產品時，就得小心粉撲一定要與產品分開放，不能直接擺放在粉上頭，否則細菌就會一直長。

另一類細菌沒能耐生存的化妝品是高濃度的環境，像是洗顏粉、高濃度酒精、高濃度甘油、蜂蜜、多元醇等產品。這些環境，形同要把細菌醃漬成細菌蜜餞或細菌臘肉，細菌無緣在這裡擴張版圖衍生後代。

使用這一類高濃度製品，仍然要取用時不用手接觸，以免造成污染、侵入過多水氣，才能確保較長的保存期。

對於聲稱不含防腐劑的品牌，合理的質疑是必要的。化妝品業者有一套自圓其說的話術，只要用的是各國政府規範外的防腐成分，就稱之為不含防腐劑。但對使用人來說，要的是真正對肌膚人體安全的產品，而不是取巧的商業說詞。

譬如說，聲稱礦物彩妝是使用礦物粉體，這類粉體不是細菌的食物，所以不會孳生微生物也就不必加入防腐劑。這種說法是有待商榷的。首先要知道，礦物粉體取源自天然礦產，它不止有產地環境微生物污染之虞、更有產源重金屬污染之憂。

如果礦物彩妝真的不加防腐劑，要讓消費者了解，品牌有無對這些礦物粉體做了足以信賴的滅菌處理。或者配方完成後有做滅菌處理。而不是顛倒是非地強調礦物粉體不會長菌，弄到後來，所有市面上的礦物彩妝都聲稱不含防腐劑，消費者也都誤以為礦物彩妝就是不含防腐劑，以為這是最安全，值得過敏性肌膚、傷口性肌膚使用的產品，這實在與事實偏離太遠。

有些非防腐劑危害更大

添加防腐劑是為了防止化妝品孳生微生物，防腐劑雖對皮膚與健康沒好處，但對維護產品的品質有一定的貢獻。