草莓果醬....15分鐘簡單做by娜娜媽 @ 娜娜媽媽皂花園

那一天在市場看到一籃鮮艷欲滴的小草莓忍不住買了

本來想說小顆的草莓一定不甜

但是.........甜的ㄌㄟ連小朋友也愛吃

但是一整籃真的吃不完

於是草莓果醬....15分鐘簡單做就出爐囉

這是參考奧利弗的作法喔~真的超簡單不用敖很久

草莓季快沒囉~趕快動手做做看喔~

材料:

1.草莓400克
2.冰糖60克 (看自己喜歡的甜度做增減)

作法:
1.草莓用清水沖洗, 瀝乾水份。

2.準備湯匙或是叉子將草莓壓扁扁備用

3.草莓放入鍋內,冰糖60克.鍋內不必加水~因為草莓會出汁。

4.放上瓦斯爐上邊攪拌等滾了以後轉中小火熬10分鐘就好囉~

5.將草莓放涼,裝瓶就完成ㄚ~超簡單的吧~

以上是懶人快速草莓醬做法,不然要讓草莓整顆熬到軟爛我沒耐心阿

娜娜媽說:

1.裝罐前罐子一定先用熱水燙過,並風乾(或用吹風機吹乾)。可讓草莓保存更久！

3.因為沒放防腐劑~所以要放冰箱喔~

怎麼吃呢?

可以搭配自製的法式薄餅